枣食品馅料厂家
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沧州华丰食品有限公司

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清洁卫生是金丝红枣生产企业必须具备的标准

2021-09-27 15:55


食品馅料的卫生标准为酸价.过氧化值.砷.铅.黄曲霉毒素B1.铜.挥发性盐基氮等项目,对应履行的有关强制性国家标准作出了详细规定。菌种处理要求:常温保存馅料和冷链保鲜馅分别符合《糕点面包卫生标准》和《速冻预包装面米食品卫生标准》两项强制性国家标准。食品添加剂必须符合强制性国家标准《食品添加剂使用卫生标准》,而标签则必须符合《预包装食品标签公例》的规定。
本厂生产金丝枣蓉月饼馅料主要用来制作糕点.面包.月饼等烘焙食品的馅料;冷冻饮料馅料,最主要用来制作冰淇淋.雪糕.冰制品等冷冻饮料的食品馅;速冻食品用馅料,主要用来制作速冻食品如速冻豆沙、速冻汤圆等食品馅。馅料中的常温保藏,是经过高温杀菌后可在常温下保存的食品馅,采用低温(高温)杀菌,再采用冷链保存。一起规制生产食品馅料所用的白砂糖.麦芽糖(白糖).可食植物油.蜜饯.干果.芝麻等原辅料应履行的有关国家标准。
每个能在我国境内销售的点心金丝枣蓉生产厂家,都需要经过各省市质量技术监督局的允许检查,在经过出产允许的情况下,得到糕点糕点的馅料,经各省、市质量技术监督局的允许验验,然后才能生产出糕点。可作糕点馅料的馅料有:纯莲蓉糕点、莲蓉馅料、豆蓉馅料、红豆沙等豆沙.绿豆沙.白云蓉.白莲蓉.红豆沙.生果馅料.草莓馅.草莓馅.甜橙馅.哈密瓜馅.芒果馅.甜橙馅.哈密瓜馅.芒果馅;甜橙馅.哈密瓜馅.芒果馅.甜橙馅.哈密瓜馅.草莓馅;甜橙馅.哈密瓜馅.草莓馅.甜橙馅.哈密瓜馅.芒果馅;夹心水果馅料,核桃仁.松子仁.橄榄仁.杏仁.杏仁.瓜子仁.芝麻仁.花生仁馅饼;纯水豆蓉馅;水豆蓉馅;水豆蓉馅;水豆沙馅;纯水豆沙馅;椰蓉馅;五仁馅;五仁馅;肉松馅;芝麻馅;五仁馅;肉松馅;酱馅。随着食品行业的迅速发展,人们生活水平不断提高,饮食习惯发生了变化,人们又开发了无糖糕点无糖馅料.咸味糕点、蛋酥馅料、肉饼馅料等。
清洁卫生是金丝红枣生产企业必须具备的标准。

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