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各种月饼馅料营养介绍

2021-07-17 16:19


五仁月饼馅料:比如传统的五仁月饼,一般都不错,脂肪多,糖相对较少。相比之下,不饱和脂肪酸更多,更健康。
月饼馅料营养。
蛋黄月饼馅:我更喜欢蛋黄月饼,但蛋黄、莲蓉等月饼往往热量较高。如果吃这种月饼,注意这一天少吃油腻的食物。
鲜肉月饼馅:鲜肉月饼的优点是比其他月饼蛋白质多,缺点是经常咸很多,脂肪真的很多。
水果月饼馅:除了菠萝,还有各种水果月饼。脂肪含量在月饼中基本较低,但血糖反应会很高。
杂粮月饼馅:还有杂粮月饼。为了口感,会加入更多的脂肪。一般来说,热量不会低很多。
不加蔗糖月饼馅:现在买月饼的时候,不加蔗糖的月饼也是选择。但是,用麦芽糊精等双糖多糖代替蔗糖,效果也不一定好很多。
无糖月饼:选择无糖产品可能更好。按照我国《预包装食品营养标签通则》的规定,月饼这种固体食品,每100克含糖量不超过0.5克,就可以标为无糖产品。
糖醇月饼也很常见,如木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇等。它们的代谢不需要胰岛素参与,热量相对较低,血糖波动较小。
有些人可能也担心甜味剂的安全性。今年的食品安全周,四个相关部门发布了一份关于食品添加剂相关知识解读的报告,提醒他们不要对食品甜味剂过于恐慌。当然,这并不意味着你可以放心吃太多!
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